Vollkorn-Dinkel-Frühstück mit Kurkuma und Blaubeeren
Quinoa mit Blattspinat und Karotten
Kartoffel-Zucchini-Gemüse
Vata-Balance-Tee
Kapha
Kichererbsencurry mit Spinat, Tomaten und Cashewkernen
Polenta mit Äpfeln und Gewürzen
Starker Ingwer-Zitronen-Tee
Quiz
Abschlussprüfung
Austauschforum
Fragen zum Kurs
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Herzlich Willkommen In dieser allerersten Lektion stellt sich unser Koch Ben vor. Er kocht schon seit vielen Jahrzehnten leidenschaftlich gern – ob in Restaurants, für den ZDG-Youtube-Kanal oder für Freunde, Familie und Kollegen. Besonders liebt er die asiatische Küche und kocht daher auch mit Begeisterung ayurvedisch. Ben erklärt, was ihm in diesem Kurs wichtig ist und welche Gerichte er gemeinsam mit Ihnen kochen wird.