Haferflocken-Bananen-Porridge
Haferflocken-Bananen-Porridge
Ein Porridge ist ein ideales Frühstück. Es kann sehr gut darmfreundlich zubereitet werden. Nehmen Sie in jedem Fall die feinen Haferflocken, denn diese sind besser verträglich als die groben und kernigen. Glutenfrei müssen die Haferflocken nicht sein – es sei denn, Sie haben Zöliakie. Denn bei Haferflocken sind ohnehin nur Spuren an Gluten enthalten, die dann bei glutenfreien Haferflocken fehlen. 

Sie können für das Porridge Hafermilch verwenden. Inzwischen gibt es auch zuckerfreie Hafermilch, also Hafermilch, die nicht einmal hafereigenen Zucker enthält. Sie können das Porridge – wie es auch Ben zeigt – aber auch nur mit Wasser kochen und für die Cremigkeit Mandelmus einrühren. 

Bleiben Sie bei wenigen Zutaten – bis sich der Darm beruhigt hat. Später können Sie mit Toppings experimentieren, z. B. mit gerösteten Nüssen oder auch kleineren Mengen Trockenfrüchte.