Herzlich willkommen Herzlich willkommen bei unserem Kurs Chinesisch kochen! In dieser ersten Lektion lernen Sie unseren Koch Ben kennen. Ben stammt aus Malaysia und kocht seit Jahrzehnten leidenschaftlich gern – besonders Gerichte aus seiner asiatischen Heimat. Ben ist Buddhist und verwendet daher weder Knoblauch noch Zwiebeln. Im Buddhismus glaubt man, dass diese Lebensmittel den Geist unruhig machen, Emotionen wie Wut oder Lust verstärken und die meditative Reinheit stören. Sie werden jedoch bemerken, dass man auch ohne diese beiden starken Gewürze wunderbare Aromen erzielen kann. Viel Freude nun bei der Zubereitung all der köstlichen Gerichte, die Ben für Sie und für diesen Kurs ausgewählt hat!