Verschenke eine kulinarische Reise in die faszinierende Welt der indischen Küche mit unserem exklusiven veganen Kochkurs! Unter der Anleitung von Profikoch Jannis Siegenthaler taucht der Beschenkte in die Vielfalt der indischen Gewürze und Zutaten ein und lernt, wie man authentische indische Gerichte wie Currys, Dals, Chutneys und Fladenbrote zubereitet. Egal, ob Anfänger oder erfahrener Hobbykoch – dieser Kurs bietet für jeden Geschmack und jedes Können etwas. Mach Freude, inspiriere und bereichere die Küche deiner Liebsten mit diesem einzigartigen Gutschein!
Highlights im Kurs
🎥 22 Lehr-Videos mit Profikoch Jannis, der dir zeigt, wie man aromatische indische Gerichte zubereitet – natürlich vegan.
➡️ Über 7 Stunden Videomaterial
➡️ Du lernst zahlreiche Gewürze kennen und machst deine eigene Garam-Masala-Gewürzmischung.
➡️ Du bereitest deinen eigenen veganen Paneer zu.
➡️ Du lernst die unterschiedlichsten Currys und Dals kennen.
➡️ Du erfährst, wie du aromatische Chutneys, Dips und Fladenbrote zubereitest.
➡️ Du lernst zehn Gerichte aus der nordindischen und acht Gerichte aus der südindischen Küche kennen.
➡️ Alle Rezepte stehen dir als PDF zum Download zur Verfügung.
🏆 Du erhältst ein Zertifikat nach erfolgreichem Online-Abschlusstest (15 Fragen).
Kochkurs im Detail
Lektion 1 bis 2: Einführung
Herzlich willkommen zum indischen Kochkurs in unserer veganen Kochschule. Du lernst Profikoch Jannis kennen, der dich durch den Kurs begleiten wird. In diesem kurzen Theorieteil bringt er dir die Vielfalt der indischen Gewürze und Zutaten näher.
Lektion 3 bis 4: Grundrezepte
In diesem Teil des Kurses erfährst du, wie du deine eigene Garam-Masala-Gewürzmischung sowie fruchtige, aromatische Chutneys und Saucen zubereitest.
Lektion 5 bis 14: Nordindien
Tauche ein in die Geschmackswelt Nordindiens: In diesem Teil erfährst du unter anderem, wie du die Brote Chapati und Bhatura, knusprige Samosas, ein aromatisches Chana Dal und ausgefallene Spiesse zubereitest. Zudem machst du deinen eigenen veganen Paneer und zauberst daraus ein leckeres Spinat-Gericht.
Lektion 15 bis 22: Südindien
Weiter geht es mit der südindischen Küche: Hier erwarten dich fluffige Naan-Brote, eine würzige Linsensuppe namens Rasam, aromatische Gemüsecurrys und knusprige Pfannkuchen mit Kartoffelfüllung.
Lektion 23: Dessert
Zum krönenden Abschluss bereitest du ein Safraneis mit Pistazien und Rosenblüten zu, dass nicht nur ausgezeichnet schmeckt, sondern auch optisch ein echter Hingucker ist.
Download: Gutschein zum Ausdrucken
Kochschule_Geschenkgutschein_A5_230112_2.jpg
Highlights im Kurs
🎥 22 Lehr-Videos mit Profikoch Jannis, der dir zeigt, wie man aromatische indische Gerichte zubereitet – natürlich vegan.
➡️ Über 7 Stunden Videomaterial
➡️ Du lernst zahlreiche Gewürze kennen und machst deine eigene Garam-Masala-Gewürzmischung.
➡️ Du bereitest deinen eigenen veganen Paneer zu.
➡️ Du lernst die unterschiedlichsten Currys und Dals kennen.
➡️ Du erfährst, wie du aromatische Chutneys, Dips und Fladenbrote zubereitest.
➡️ Du lernst zehn Gerichte aus der nordindischen und acht Gerichte aus der südindischen Küche kennen.
➡️ Alle Rezepte stehen dir als PDF zum Download zur Verfügung.
🏆 Du erhältst ein Zertifikat nach erfolgreichem Online-Abschlusstest (15 Fragen).
Kochkurs im Detail
Lektion 1 bis 2: Einführung
Herzlich willkommen zum indischen Kochkurs in unserer veganen Kochschule. Du lernst Profikoch Jannis kennen, der dich durch den Kurs begleiten wird. In diesem kurzen Theorieteil bringt er dir die Vielfalt der indischen Gewürze und Zutaten näher.
Lektion 3 bis 4: Grundrezepte
In diesem Teil des Kurses erfährst du, wie du deine eigene Garam-Masala-Gewürzmischung sowie fruchtige, aromatische Chutneys und Saucen zubereitest.
Lektion 5 bis 14: Nordindien
Tauche ein in die Geschmackswelt Nordindiens: In diesem Teil erfährst du unter anderem, wie du die Brote Chapati und Bhatura, knusprige Samosas, ein aromatisches Chana Dal und ausgefallene Spiesse zubereitest. Zudem machst du deinen eigenen veganen Paneer und zauberst daraus ein leckeres Spinat-Gericht.
Lektion 15 bis 22: Südindien
Weiter geht es mit der südindischen Küche: Hier erwarten dich fluffige Naan-Brote, eine würzige Linsensuppe namens Rasam, aromatische Gemüsecurrys und knusprige Pfannkuchen mit Kartoffelfüllung.
Lektion 23: Dessert
Zum krönenden Abschluss bereitest du ein Safraneis mit Pistazien und Rosenblüten zu, dass nicht nur ausgezeichnet schmeckt, sondern auch optisch ein echter Hingucker ist.
Download: Gutschein zum Ausdrucken
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