In diesem Kochkurs begeben wir uns gemeinsam auf eine kulinarische Reise nach Italien. Nach einer kurzen Einführung, in der wir die italienische Küche besser kennenlernen und gemeinsam einige Grundrezepte wie Tomatensugo und Pastateig zubereiten, ist der Kurs aufgebaut wie ein italienisches Menü: Wir beginnen mit den Vorspeisen und Antipasti wie Focaccia, Piadina und Panzanella. Anschliessend tauchen wir in die Zubereitung der ersten Gänge ein: Auf dich warten viele leckere Pastagerichte und Suppen. Bei den zweiten Gängen kannst du dich auf Polpette, Braciola, Involtini und viele weitere Gerichte freuen.
Highlights im Kochkurs Italien:
36 Lehr-Videos mit Profikoch Jannis, der dir zeigt, wie du leckere italienische Gerichte vegan und gesund zubereitest.
Du bekommst Grundrezepte wie Tomatensugo und Pesto, lernst zwei verschiedene Pastateige kennen und erfährst, wie du veganen Mozzarella und Parmesan selber machst.
Neben den Grundrezepten lernst du zehn Vorspeisen, elf erste Gänge und sieben zweite Gänge kennen und erfährst, wie du sie nach deinem eigenen Geschmack anpassen kannst.
Du lernst, welche Zutaten sich für die gesunde italienische Küche eignen und worauf du bei ihrer Qualität achten solltest.
Du erhältst ein Zertifikat nach erfolgreichem Online-Abschlusstest (27 Fragen).
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