Unser Basics-Kochkurs vermittelt dir die Grundkenntnisse der gesunden veganen Küche: Warum ist die vegane Ernährung so wichtig? Wie versorgst du dich bei der veganen Ernährung mit allen Nährstoffen? Wie sollte deine Küche ausgestattet sein? Wie planst du deinen Einkauf und gehst organisiert an das Kochen heran? Wie hältst du ein Messer richtig? Wie schneidest du Zwiebeln und filetierst Orangen? Wie entsteht geschmackliche Balance? Welche veganen Zutaten sollten in deiner Küche nicht fehlen? Wie setzt du verschiedene Garmethoden richtig ein? Wie vermeidest du Unfälle in der Küche? Das und noch viel mehr erwartet dich in unserem Basics-Kochkurs.
Highlights im Kochkurs Basics fürs vegane Kochen:
Die Vorteile der veganen Ernährung
Wie du dich bei der veganen Ernährung mit allen Nährstoffen versorgst
Die nötige Grundausrüstung deiner Küche
Effizientes Arbeiten in der Küche
Wichtige Zutaten in der veganen Küche
Einkauf richtig planen
Grundlegende Schnitt- und Schneidetechniken
15 Garmethoden
15 Rezepte, die nach Lust und Laune variiert werden können
Zertifikat nach erfolgreichem Online-Abschlusstest
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