Selbstgemachte Nudeln mit Tomaten-Sugo und Zucchini
Glutenfreie Quark-Knöpfli "kleine Spätzle" mit cremigem Wirsing
Süsskartoffel Gnocchi mit Cherrytomaten und gerösteten Karotten
Buchweizen Bagels mit Hummus, Aubergine, Rucola und Gurke
Mais Tacos mit knusprigen Kartoffeln, Avocado und Salsa
Glutenfreie Pizza mit Tomaten-Sugo, Auberginen und Basilikum
Indischer Reispfannkuchen mit Raita
Vollkornbrot aus Vollkorn-Reismehl mit Kürbiskernen
Abschlussprüfung
Abschlussprüfung
Austauschforum
Fragen zum Kurs
Willkommen
Herzlich willkommen zum Kurs Glutenfrei kochen in unserer veganen Kochschule. Die glutenfreie Küche ist anspruchsvoll. Doch gemeinsam mit Jannis wirst du die Herausforderung in Kürze meistern und schon bald routiniert glutenfrei kochen und backen. In unserem Kochkurs Glutenfrei kochen wirst du viele Details rund um die glutenfreie Ernährung erfahren – und die Theorie gleich in die Praxis umsetzen. Anhand von neun leckeren und ausgewogenen glutenfreien Rezepten übst du glutenfreies Kochen und Backen und kannst dir schon bald die ersten Ergebnisse schmecken lassen. Dies ist unser glutenfreier Kochkurs Nummer 1. Hier kochen wir ausschliesslich herzhaft, also noch keine Kuchen oder Torten. Dennoch ist auch ein Pfannkuchenrezept dabei, das du sowohl süss als auch salzig zubereiten kannst. Viel Spass und guten Appetit!