30 Low Carb Rezepte

30 vegane Low-Carb-Rezepte für eine kohlenhydratarme rein pflanzliche Ernährung: Alltagstauglich, gelingsicher, gesund und lecker. Der Kohlenhydratgehalt pro Rezept liegt bei durchschnittlich 25 g. Dabei gibt es Rezepte mit 20 g und auch Rezepte mit 41 g Kohlenhydraten. Unsere Rezepte sind somit für eine gemässigte Low-Carb-Ernährung gedacht, bei der man täglich zwischen 120 und 130 g Kohlenhydrate zu sich nimmt – natürlich immer auch abhängig vom persönlichen Energiebedarf.

• 30 vegane Low-Carb-Rezepte für Suppen, Salate und Hauptgerichte
• Mit Soja, Hülsenfrüchten und Seitan
• Mit Rezepten aus der fast kalorienfreien Konjak-Nudel
• Fast alle Rezepte sind glutenfrei – mit 2 Ausnahmen, wovon eine problemlos mit glutenfreiem Mehl gekocht werden kann.
• Digital, PDF-Format zum Herunterladen für Handy, Tablet oder Computer