Perfekte Schnitte, perfekter Geschmack – Kochen beginnt mit der richtigen Technik
Perfektionieren Sie Ihre Schneidetechniken und bringen Sie Präzision und Effizienz in Ihre Küche!
In diesem kompakten Mini-Kochkurs lernen Sie die Grundlagen des Schneidens, die Ihnen nicht nur Zeit sparen, sondern auch Ihre Gerichte optisch und geschmacklich auf ein neues Niveau heben. Egal, ob Sie Anfänger oder Hobbykoch sind – mit den richtigen Techniken wird die Zubereitung von Speisen zum Kinderspiel.
Lektionen im Detail
Brunoise, Julienne und Bâtonnets – worin unterscheiden sich die Schnittarten? Und wie hältst du ein Messer überhaupt richtig? Jannis zeigt dir, wie du mit dem Messer richtig hantierst und wie du Zwiebel, Mango, Kräuter und Co. am einfachsten schneidest.
1. Grundlegende Schnitt- und Schneidetechnik
2. Standard-Schnittarten: Brunoise, Julienne, Batonnettes, Mirepoix
3. Wie schneide ich Zwiebeln und Knoblauch richtig
4. Kräuter richtig schneiden
5. Früchte filetieren
6. Schneidetechnik für exotische Lebensmittel
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Perfektionieren Sie Ihre Schneidetechniken und bringen Sie Präzision und Effizienz in Ihre Küche!
In diesem kompakten Mini-Kochkurs lernen Sie die Grundlagen des Schneidens, die Ihnen nicht nur Zeit sparen, sondern auch Ihre Gerichte optisch und geschmacklich auf ein neues Niveau heben. Egal, ob Sie Anfänger oder Hobbykoch sind – mit den richtigen Techniken wird die Zubereitung von Speisen zum Kinderspiel.
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1. Grundlegende Schnitt- und Schneidetechnik
2. Standard-Schnittarten: Brunoise, Julienne, Batonnettes, Mirepoix
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