9 Rezepte für vegane Basics, z. B. Margarine, Gemüsebrühe-Pulver, Mayo, Remoulade, Nussmus, Tempeh und Seitan
7 Rezepte für pflanzliche Sahne- und Milchvariationen aus Hafer, Kartoffeln, Mandeln und Kokosmilch
7 Rezepte für Saucen, z. B. Dressings, Ketchup, Harissa, Chutney und Chilisauce
3 Basic-Backrezepte für Pizzateig, gesundes Brot und Hot-Dog-Brötchen
3 Rezepte für dreierlei Thai-Currypasten – rot, gelb und grün
Grundrezept Thai-Curry
6 Leckere Rezept-Ideen zur Anwendung der selbstgemachten Zutaten, z. B. Tempeh in duftende Spiesse verwandeln, aus Seitan würziges Gyros mit Tsatsiki zubereiten und zu den selbst gebackenen Hot-Dog-Brötchen ein Veggie-Würstchen selber herstellen (das wohl schnellste sojafreie vegane-Würstchen-Rezept)
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